詳細探討不同型態的血糖不穩，包含血糖過高、血糖過低和自體免疫糖尿病
了解血糖的穩定與身體其他組織息息相關，包含腸道菌叢、脂肪細胞、腦部和腎上腺的HPA Axis、肝臟和腎臟功能以及多囊性卵巢症候群
了解造成血糖不穩的各種機轉，包含：飲食與生活習慣不佳 (纖維過少、高GI食物過多)、長期慢性壓力、過多環境毒素 (Diabetogens and Obesogens) 、食物中的特定蛋白質 (麩質、奶類與茄科類) 、感染
找出不同型態的血糖不穩的各種可能誘因
營養素的使用則著重在調整AMPK and Sirtuin pathway，以及改善Insulin receptor sensitivity.
